冷库全体职工要钻研业务,掌握科学技术,热爱本职工作,爱护国家财产。要加强科学研究,充分发挥科技人员的作用,采用先进技术,努力赶超世界先进水平。 企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训,具有冷藏、 加工、 制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员,有一定数量的技师、助理工程师、工程师、工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。 冷库的压缩机房操作人员,必须具有初中以上文化程度,经过专业培训,获得合格证书,方能上岗操作。 负责冷库生产和管理的企业,应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流,要对本规范的实施负全部责任。
大小型冷库安装你不可错过的注意事项;
大小型冷库安装机组时,大小型冷库所有铜管排放,都应该分别套一层保温管与同方向电线共同用空调扎带包扎好,尽量走直管线并分段固定。
大型冷库安装散热器安放位置离大小型冷库机组越近越好,蕞好在大小型冷库机组偏上位,散热器安装位要具备蕞好散热环境,吸风口不能对着其它设备出风口,特别是油性气体,否则会影响冷凝器的正常散热。
大小型冷库建造设计制冷系统连接大小型冷库机组的冷凝器、蒸发器在出厂都通过镇ya密封,因此开封时,都应有压力,检查是否有漏,出厂铜管两边应有封尘措施,施工时也要随时注意密封,以防水尘埃进入管内,冷凝器→大小型冷库主机→蒸发器,铜管连接以焊接方法,接口牢固美观。
蔬菜保鲜库的作用:
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
果蔬保鲜库的经济价值;
果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库,之所以常见是因为它的作用大,现在很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果,储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润,因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。
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